果蔬脆片食品油炸流水线

果蔬脆片食品油炸流水线

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真空油炸果蔬脆片---健康生活第一步

       随着社会的进步,人们更喜欢更健康的零食。 在发展中国家的贫困地区,人们可能会选择油炸胡萝卜片作为重要的食物选择。 因为在这些地区,人们往往缺乏热量和维生素,油炸胡萝卜片可以提供这种营养,帮助他们对抗维生素缺乏症。

       在像英国这样的发达国家,高品质手工蔬菜薯片零食的市场份额仍然很小,预计会扩大。 研究表明,40%的薯片消费者有兴趣购买红薯片,其余的人则选择胡萝卜片,苹果片和其他水果和蔬菜混合片。

       青岛六一机械设备有限公司,具有十多年低温油炸食品机器生产经验。经过市场调研和引进国际先进技术,研发生产出最新一代果蔬脆片食品油炸流水线设备,可以提供味道酥脆、口味独特的新鲜果蔬脆片。

点心食品油炸流水线

果蔬脆片食品油炸流水线 特点

       在真空中,食用油的沸点在常压下从200~215℃降至80℃。 因此,营养物质未被破坏,矿物质未氧化,水果,蔬菜和豆类中的维生素和营养纤维可以保留80%~90%。

点心食品油炸流水线

空气油炸 vs 真空油炸

真空油炸

空气油炸

油炸时温度在水的沸点以下,水的沸点100℃(用于蒸煮蔬菜)。因此在低温下(100℃以下)营养成分未被破坏。

油炸时温度200~250℃,此时营养成分被破坏。

 

油炸锅内处于负氧状态,因此不会产生矿物质氧化。

空气中的氧气与氧化物如氧化钙,氧化铁,氧化锰等矿物质发生反应。

99.99%的营养素和维生素保持完整。

超过50%的营养素和维生素被破坏。

天然纤维可被完整保留。

天然纤维破坏程度高达100%

点心食品油炸流水线

      欢迎您带着产品来我厂参观试炸,我们保证会提供给您最优质的果蔬脆片,以获得更高的收益。

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