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低温油炸机的市场前景
- 2018-10-23 -

低温油炸机的市场前景


       低温油炸机广泛应用于食品、制药、化工等多个行业。与此同时,随着工业生产技术水平和消费者要求的不断提升,也对油炸设备提出了更高的技术要求。在食品工业中常用的形式主要有箱式、双锥式真空油炸设备,带式真空油炸设备等。这些传统的真空油炸装置主要采用热风,蒸汽或电等加热,利用热传导,对流或辐射原理将热量从外部传到物料内部。

       经过十余年的发展,我国真空低温油炸机行业已经开始进入较成熟的阶段,能够比较好地满足各个领域用户的实际需要,鉴于真空油炸设备“绿色”优点,应用日益广泛。在食品、药品油炸方面,对较大规格的真空油炸设备需求量将逐步增加,市场前景非常巨大。

       当前常用的烘箱油炸法、喷雾油炸法等相比,真空低温油炸法有许多独特的优点,能保证产品质量大大高于使用其他油炸方法的产品。真空连续油炸机设备及技术由于具有低温油炸、有效成分破坏少、疏松易溶化吸收、油炸和灭菌同时进行的优点,从而能确保产品有效成分高、无菌指标高、口服吸收好。

       真空低温油炸机是通过抽去包装容器内部空气达到预定真空度后,去除容器内部件水分的设备,专为油炸热敏性、易分解和易氧化物质而设计,能够向内部充入惰性气体,特别一些成分复杂的物品也能进行快速油炸。在低压下油炸时氧含量低,能防止被油炸物料氧化变质,可油炸易燃易爆的危险品;可在低温下使物料中的水分汽化,易于油炸热敏性物料;能回收被油炸物料中的贵重和有用的成分;能防止被油炸物料中有毒有害物质的排放,是一种环保类型的“绿色”油炸设备。

       在探索油炸技术的新型发展道路时,必须对能效、环保以及产品的质量进行综合考虑,以求得全面、协调和可持续地发展。要实施高效与绿色油炸的发展战略,首先要走资源节约型发展道路,变单一粗放型油炸为组合、智能型油炸。不仅要从油炸工艺上进行根本改造,还要进行全面、多层次的节能技术改造,大力发展应用可再生能源与工业余热的油炸技术。

       青岛六一机械有限公司是一家专业化的科技发展型企业,公司是集科研开发、生产制造、安装调试和培训为一体的机械制造企业,专业从事真空油炸机(低温油炸机)的设计、制造、安装等。主要产品有真空油炸机、低温真空油炸机、食品油炸流水线等。