低温真空油炸机引领市场

休闲食品属于一种快速消费品。主要分类有：干果，膨化食品，肉制食品等．随着生活水平的提高，休闲食品一直深受广大消费者的喜爱。走进超市，就会看到薯片、薯条、虾条、果脯、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升级成为百姓日常的必需消费品，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。

一家大型超市负责人表示，随着休闲食品消费的发展，越来越多的人关注健康和营养方面。现在的休闲食品生产厂商正在力求使休闲食品可以成为健康平衡膳食的一部分——低热量、低脂肪、低糖的休闲食品是今后新品开发的主流。随着休闲食品行业的发展以及人们生活水平的提高，休闲食品开始贴近人们的生活。

青岛六一机械有限公司针对市场休闲食品的消费趋向，针对休闲食品消费人群的健康化要求，开发设计出全国领先级休闲油炸食品加工设备---双室低温真空油炸机。

六一“双室真空油炸机”真空油炸休闲食品主要特点是：
1.保持水果和蔬菜的原始颜色，味道和营养。
2.清脆，无油脂，是年轻人和老年人最喜欢的食物。
3.高纤维，多重维生素。
4. 具有良好的结构。
5. 免费防腐剂，人工色素和香精。
6. 方便食品，保质期长（12个月）。

六一食品机械研发生产的真空油炸机强调一个实质性的特点，真空状态下“低温油炸”，而低温真空油炸的休闲食品更加提倡的是休闲食品的“保健养生功能”，有效保留食品本身营养价值。

“低温”真空油炸机主要特点是：

真空油炸机包括：真空油炸锅，油循环加热系统，真空系统，疏水阀系统，液压系统，自动排油系统，电控系统。真空系统由真空罐，蒸汽收集冷凝器，双根水真空泵，水冷系统等阀门和管道组成。这可以在油炸过程中保持炸锅真空。油蒸汽加热系统由截止阀，蒸汽电磁阀，安全阀及相关阀门和管道，监控仪器等组成，用于加热煎炸油。液压系统由液压站，液压缸和其他部件组成。用于手动提篮和自动油炸过程。

电控系统采用国际知名的PLC，触摸屏和低压电器，用于系统保护和自动控制。

除油系统用于真空离心除油，以减少油炸食品的含油量。