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如何辨别真空油炸机设备的优劣
- 2018-10-05 -

如何辨别真空油炸机设备的优劣

营养、方便、安全、绿色是当前食品生产发展的趋势。食品的加工生产无论是从原料、生产工艺来讲,还是从设备都应力求使产品具有天然、营养以及方便的特点。

真空油炸产品以及独特的风味,众多的品种,健康的成分,深得世界各国人民的青睐,被誉为本世纪油炸休闲食品的“绿色革命”。

面对庞大的中国市场,和大众对食品越来越高的要求,使得真空油炸机设备以及食品油炸流水线近年来在中国非常受欢迎,那么如何去判断一台真空油炸机设备的质量呢?我们在这里简单的讲几点标准,希望能帮到真正想做果蔬加工的食品厂家。

首先,产品的外观做工及设备的设计是否合理,设备的内部做工是否精细。好的设备表里如一,细节处理好了,设备损耗小,也不会对食品造成污染。

其次,甩油设备和加热器。有些厂家的甩油虽然设置每分钟800转,但实际转速不到100转。我们的脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品。有些厂家的加热方式是夹层式加热,需要板式换热器,加热速度慢,需要预热30分钟左右,而且锅内产品受热不均匀,影响产品成色和质量。六一机械的加热器开机循环8-13分钟即可达到油炸所需要的油温;受热均匀,炸出来的产品色泽好。

最后,可以到生产设备的厂家实地参观考察和试炸实验,这样可以直观的看到成品的效果。六一机械欢迎广大有需要的客户来厂参观和洽谈。

希望以上几点能给果蔬食品加工企业有所帮助,以便做出更好的果蔬产品,实现双赢。