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双宇食品真空低温油炸机装车发货
- 2018-10-05-

双宇食品真空低温油炸机装车发货

       青岛六一机械设备有限公司8月份再创销售佳绩。烟台市双宇食品有限公司,主要生产真空果蔬、坚果、海产品脆片,国内销量遥遥领先,受到广泛赞誉。

       8.22日一大早,公司员工就忙着检验和搬运货物,随着运输车辆的缓慢驶出,又一批真空低温油炸机即将踏上征程。真空低温油炸机是我公司最热销的产品之一,改进后性能稳定,操作简便,生产量大大提高。同时可根据客户加工厂的不同情况,给予最优的建议,并为其设计最适合的机型,极大的满足了大中小客户的不同需求。

 

       真空低温油炸机是在90℃左右进行油炸,食品的营养成分损失较小,最大限度的保留了一些热敏营养物质;真空油炸在真空状态下进行,水分的蒸发速度比较快,可以最大限度的缩短加工时间,提高生产效率;在减压状态下,食品原料细胞间隙中水分急剧汽化膨胀,体积迅速增大,使得产品具有很好的膨化效果和蓬松效果,提高了食品的复水性;真空油炸条件下,温度低且油脂与氧的接触很少,油脂在食品加工过程中发生的一些劣化反应(氧化、聚合、分解等)速度会有效减慢。

真空油炸不仅对果蔬深加工具有划时代的意义,对于肉制品行业来说亦是如此。据了解,采用冷冻后再进行真空油炸的技术,可以很好地保持牛肉干的外观形状,并能在很大程度上改善牛肉干质地太硬的缺陷。其次,真空油炸的鱼类制品亦能摆脱加工繁琐、制成品保质期短、成本高等不足,成为休闲食品新宠。