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低温真空油炸机发展前景
- 2018-10-23-

低温真空油炸机发展前景


        真空油炸技术以其独特的优点,已被广泛应用于果蔬脆片、方便菜肴、干果及肉制品中。真空油炸技术的进一步开发,必将推动我国现有食品加工业的技术进步,推动农业产业化的深入发展。

那么,目前我国采用的低温真空油炸机市场表现如何呢,技术又发展到哪种阶段呢?

       真空油炸技术出现时,首先在美国、日本等发达国家迅速发展,而我国对此项技术的研究近些年才逐渐活跃。传统的真空油炸装置主要采用热风,蒸汽或电等加热,利用热传导,对流或辐射原理将热量从外部传到物料内部。作为一种绿色油炸设备,真空油炸机的市场前景广阔。国内企业已经加快研究真空油炸技术,我们取得了突破性的进展,一定程度上降低了能耗,减轻了污染,为社会带来了更多的效益和价值的同时,也为自己取得了较大比重的低温真空油炸机市场份额。

       虽然目前国内油炸设备生产与发达国家相比还存在的一定的差距,但是正在逐渐建立起国产设备的优势,基本实现了对国内市场的主导。真空油炸设备将成为市场需求的主流,国内行业必须大幅提升技术水平,提高油炸效率,降低能耗,为实现绿色生产贡献自己的力量。


       六一机械相信,未来,我国的油炸设备必然会进入国际市场。