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菲律宾客户试炸香蕉
- 2019-06-24 -

       2019年6月23日,青岛六一机械有限公司迎来菲律宾客户。客户拟在菲律宾建厂,主要做真空油炸香蕉片。目前市场上销售较多的酥脆香蕉片为高温油炸,炸制后喷糖包装。高温油炸成品含有率高,不适合经常吃。因其属于高脂肪、高油量的食品,不适宜老年人、小孩和肥胖人群食用。

       在当代,追求健康零食的消费人群越来越多,随着真空油炸技术的出现,真空油炸食品成为当代消费人群的新宠。真空低温油炸食品不仅可以解决果农浪费的问题,同时也可以解决传统高温油炸带来的一系列健康问题。越来越多的食品生产厂家也更加青睐这一新型的加工食品,用低温油炸取代高温油炸无疑是其扩大销量、抓住消费者的有利途径。

       菲律宾客户抓住这一商机,认准真空油炸香蕉片。客户带来五种香蕉原材料需要我们试炸,我司工程师对原材料进行去皮、切片(2~3mm)处理后,直接将其进行真空油炸。初次试炸,温度设定为85℃,油炸过程中细心观察油花,炸制大约30分钟,取出成品。成品香蕉片颜色鲜亮、口感酥脆、香味浓郁,含油量低。客户对机器质量及成品非常满意,并给予很高的评价。

       我司生产的真空低温油炸机加热速度快、真空度稳定、构造简单易操作、全自动电脑控制、真空泵噪音小性能稳定。整机采用食品级304不锈钢材料,使用安全。