芭乐低温真空油炸机

芭乐低温真空油炸机

产品详情

芭乐为低热量、高纤维、水分高、易有饱足感的水果。因属热带高维他命C的水果,亦为天然美白的圣品,对于牙龈健康也有帮助。
芭乐的维他命C是柑橘的8倍,香蕉、凤梨、番茄、西瓜的30-80倍,也是人类摄取维他命C的最好来源。
真空油炸芭乐脆片不添加防腐剂,保留原色原味。低温油炸不吸油,油含量低,可控制在5%左右。真空油炸之前仅以微量的糖提味,保留芭乐原本清甜的滋味,是老少皆宜的休闲零食。

芭乐低温真空油炸机特点:
1. 机器主要部件全部采用不锈钢制作。
2. 油炸篮采用圆形油炸篮,脱油时产品均匀分布,不堆积、无死角、脱油效果好。大空间的货篮,不会粘连。货篮的锁紧采用快速夹具,操作便捷。
3. 采用特殊设计的水环式真空系统,保证真空度可达-0.098MPa,可缩短加工时间,含油率低。而普通水环泵的真空度只达到-0.096MPa。
4. 不锈钢管加热,升温迅速,油温恒定,保证产品的色,香,味、形具佳。
5. 气动阀门,无需人工开关,避免人工烫伤。
6. 观察口、照明灯,便于观察气泡,准确判断油炸结束的时间,生产出高质量的产品。
7. 针对不同产品、不同的生产工艺,设定不同油炸温度、脱油时间、脱油转数。

芭乐低温真空油炸机参数:

料框规格

Φ800mm

Φ1000mm

Φ1100mm

Φ1200mm

尺寸 L*W*H

1000*1000*2600

1150*1150*2700

1250*1250*2800

2500*4500*2900

工作真空度

0.098-0.099mpa

0.098-0.099mpa

0.098-0.099mpa

0.098-0.099mpa

蒸汽压力

4-8kg

4-8kg

4-8kg

4-8kg

工作温度

75-110

75-110

75-110

75-110

油泵功率

4kw

5.5kw

7.5kw

7.5kw

真空泵功率

9kw

12kw

15kw

15kw

电机功率

3kw

3kw

3kw

3kw

一次性投料数量

80kg

120kg

160kg

200kg

50kg

90kg

120kg

170kg

青岛六一机械,凭借20多年食品机器研发生产经验,在不断引进国内外先进技术的同时,创新改进生产技术,使机器运行及工艺趋于完善,炸制的果蔬脆成品依然保持原有色泽和风味、含油率低,受到国内外客户的赞赏和青睐。为了给客户提供更全面细致的服务,我司正努力提高和完善售后服务,机器安装调试完成后,我司工程师会进行专业指导培训,并进行细致的售后服务。

 

 

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