黄桃脆片低温油炸设备

黄桃脆片低温油炸设备

产品详情

采用非油炸脱水工艺制成的口感酥脆的黄桃制品。可以在里面添加或不添加调味料。如果不添加任何调味料就是原味非油炸水果蔬菜脆片,可以说属于最“纯粹”的蔬果脆片了。
VF低温油浴技术,根据果蔬的不同品种,将油温严格控制在90-115度之间,能有效避免高温油炸所产生的各种有害物质,营养流失少。经过真空脱水油浴后,保留了果蔬原有的色泽和形状。VF果蔬脆片健康低油,酥脆可口,口味独道。

黄桃脆片是在真空状态下,通过低温油浴脱水的方法,将黄桃内的水分蒸发掉,从而得到含水量在5%-10%左右的水果干制品。它不含色素,无防腐剂,富含纤维,是健康绿色的休闲食品。使用六一机械最先进的真空vf油浴脱水设备,即保证了黄桃的营养成份不流失,又保证了其本身的香、脆、甜,松脆适口、香而不腻,由于其营养价值高, 便于储藏保鲜和运输,而且是一种很好的休闲食品。深受消费者的喜爱。

真空油炸黄桃脆片特点:
1、外观整齐、形状完整、硬度合宜不易碎
2、引人食欲、色泽美观
3、口感酥脆,有“嚼劲”

黄桃脆片低温油炸设备应用范围
蔬菜:秋葵,胡萝卜,马铃薯,红薯,南瓜,大蒜,洋葱,蘑菇,冬瓜等。
水果:大枣,苹果,香蕉,草莓,菠萝蜜,榴莲,无花果等。
肉类:牛肉,鱼,虾,章鱼等
其他:鸡蛋,甜豌豆,绿豆,蚕豆等。

黄桃脆片低温油炸设备参数:

型号

LY-1200

尺寸

2500*2900*4500

重量

2760kg

材质

食品级不锈钢304

真空泵功率

15kw

蒸汽压力

0.4~0.8mpa (可调节)

真空度

0.095mpa~-0.098

工作温度

75-110 (可调)

控制系统

全自动电脑控制

甩油转速

300 r/min                               

工作能力

170~200kg

 

黄桃脆片低温油炸设备特点:
1. 油炸篮采用圆形油炸篮,脱油时产品均匀分布,不堆积、无死角、脱油效果好。大空间的货篮,不会粘连。货篮的锁紧采用快速夹具,操作便捷。
2. 气动阀门,无需人工开关,避免人工烫伤。
3. 观察口、照明灯,便于观察气泡,准确判断油炸结束的时间,生产出高质量的产品。
4. 针对不同产品、不同的生产工艺,设定不同油炸温度、脱油时间、脱油转数。
5. 根据不同物料可选多种油炸方式:正逆旋转或静止。
6. 脱油装置采用齿轮减速、电机一体的马达,直接与货篮轴连接,脱油迅速,自由减速停机,不会出现皮带传动的打滑现象,保障产品的完整形状,不破碎,成品率高。

青岛六一机械欢迎您来电咨询,我们会为您提供只适用您工厂实际情况的机型,保证机器性能最好。

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